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2015年11月22日 (日)

意外と体に大事なナトリウム

細胞外液と呼ばれる、細胞の外側の体液や、血液など中に多く存在しています。細胞の内側も含めて、ミネラルや水分量の調整をしてくれる非常に大切な栄養素なのでした。
体内にあるナトリウムの送料は体重の0.15%とされています。体重60㎏の方で90gでしょうか。かなりの量と言えますね。
ナトリウムはカリウムと共に、細胞内のミネラルバランスを保つ重要な役割をしています。細胞内のナトリウムは常に外にしみ出していて、細胞外のカリウムは常に中へ浸み込んでいます。この働きによって、ミネラルの量を調整するのでした。言わばポンプの役割を担ってくれているのです。
ナトリウムは、日頃は食塩として体内に摂り込まれています。過剰摂取は血圧を上げて高血圧症を引き起こしたり、胃がんなどの原因となる事でも知られています。塩分の摂り過ぎに注意を呼び掛けている様に、通常はナトリウムが不足することは考えられません。但し、激しいスポーツで大量の汗を長時間掻いたり、手術後の利尿剤で頻繁に排尿したり、あるいはひどい下痢などによっても不足する場合があります。血圧などとも関係する、体に必要な栄養素ですので、スポーツドリンクなどで適度に補うのが良いでしょう。
又、加工食品には、保存やカサ増しのため特に多く含まれています。和風だしなども含有量が多いので注意して下さい。原材料は“多い順”に書かれているにで、一度ご確認されてみることをお奨めします。      
 
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