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2015年10月15日 (木)

ビオチン

普段の食事で十分に賄えるビタミンB群の一種です。私たちの髪の毛やお肌を護る働きをしてくれているのでした。糖質やタンパク質、脂質の代謝に深く関わっています。
例えば糖質であれば、ピルビン酸カルボキシラーゼの補酵素としてその役割を支えています。皮膚を護る働きとしては、炎症の素となるヒスタミンの生成を抑える事で、頭皮の健康を保って、抜け毛や白髪、アトピー性皮膚炎の予防や改善に効果があるとされています。
広く一般的な食品に含まれていることや、微量ながら腸内でも生成されているので、不足することはまず考えられません。但し、極端な偏食を続ければ、髪やお肌のトラブルを引き起こしてしまいますので注意が必要です。
肉類、魚介類、豆類、野菜などをバランス良く取る事を心掛けましょう。
 
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